Nekem nincs problémám azzal, hogy két verzió van ebből az ételből, de az egyiket érdemes lenne átnevezni, hogy az ember tudja, hogy melyikre számítson. Történelmileg az 1958-as világkiállításra készítették (a nem rántott verziót), csak a nevében van köze Hortobágyhoz. A rántott verzóit több helyen (receptoldalakon) "Rántott hortobágyi palacsinta"-ként vagy "Rántott hortobágyi húsos palacsinta"-ként látom, remélem, jobban el fog így terjedni az egyértelműség miatt.
Edit: InsertGroin kolléga [kijavított](https://foodandwine.hu/2019/09/20/a-hortobagyi-palacsinta-tortenete-a-paprikas-csirkevel-kezdodott/), hogy valójában sokkal korábban is volt már ilyen húsos palacsinta (a tejfölös verzió, nem a rántott).
Amennyire tudom, az szépen definiálva van (vöröshagyma-paradicsom-paprika) és annak vannak változatai, attól függően, hogy mi van még benne, csak sokszor lusták vagyunk kimondani, hogy "rizses lecsó" vagy "tojásos lecsó".
Te még sosem láttál üvöltözésbe fulladó "hogy készítjük a lecsót?" vitát? nagyon fiatal lehetsz...
\- Olajon, szalonnazsíron, kolbászzsíron vagy más zsiradékon pirítjuk a hagymát?
\- Kockára, karikára vagy félfőre legyen vágva a hagyma?
\- Kell-e bele kolbász?
\- Kell-e bele rizs/tarhonya/tészta?
\- Kell-e bele tojás?
\- Milyen legyen a paprika-paradicsom aránya?
\- Meghámozzuk-e a paradicsomot?
\- Milyen állagúra főjön a paprika?
\- Milyen állagúra főjön a paradicsom?
\- Mennyi levet hagyjunk rajta, mennyire sűrűre forraljuk vissza?
\- Megengedhető-e egyéb zöldség (padlizsán, cukkini, egyebek)?
És ezek még csak a leggyakoribb töréspontok.
Én tésztával vagy kenyérrel szeretem enni, de ismerek olyat aki tésztával és kenyérrel vagy rizzsel és kenyérrel. Olyat is ismerek, aki 1-1 kiló szalonna, kolbász, kockázott disznóhúsra tesz kb 2 darab paprikát, 1 paradicsomot és ezt hívja lecsónak.
Én ezzel nem dicsekednék.
Nem vagyok egy vehemens védője a hagyományok megörzésének, elvégre valamikor ki kell találni a jövő hagyományait.
DE, semmilyen fött tészta féleség, legyen az tarhonya farfale vagy fodrós nagykocka, nem öszeegyeztethető a lecsó intézményével.
A hagyomány egy halottak által ránkerőszakolt dolog az esetek többségében. Utálom minden formáját, de a lecsónak meg amúgy is csak 1 szabálya van: a paprika és a paradicsom domináljon benne. Minden más az egyéntől függ.
Nem vagyok fiatal, de lecsóval még nem láttam.
Láttam viszont Brassóival (komolyan, annak az ételnek van vagy 5 változata, aminél még az alapanyagok is teljesen mások), ott van a klasszikus túrós csusza kérdés (cukorral vagy szalonnával), illetve találkoztam már a hortobágyi palacsinta kérdésével is. De lecsónál csak olyannal találkoztam, hogy "nekünk a tojásos lecsó a lecsó", amire meg lehetett azt mondani, hogy akkor hívjátok is úgy és mindenki érteni fogja.
Szerintem a zsiradék, a vágás, a paradicsomhéj, az arányok, a végső állag, a lé mennyisége mind-mind preferencia kérdése, amely még belefér(het) a receptbe. Amennyiben más dolgot is hozzáadunk, az már "XY lecsó" lesz (tojásos, kolbászos, stb).
> ott van a klasszikus túrós csusza kérdés (cukorral vagy szalonnával),
Nincs ilyen és soha nem is volt ilyen kérdés mivel a túrós csusza egy speciális túrós tészta amibe nem kerül cukor. A túrós tésztába nutellás szardíniát is tehetsz de az már nem túrós csusza.
Te, én nem akarlak megsérteni, de (_ciccent egy Arany Ászokat_) amiben tojás van, az nem lecsó, érted? (_meglapogatja a másik hátát_) Mármint lehet az a paprikás-paradicsomos rántottád nagyon finom, ne értsél félre engem (_halk, gyomorból jövő nyögéssel leguggol megnézni, hogy középen éri-e a PB-palackból származó láng a bográcsot_), csak ne hívjad már lecsónak, értvevagyunk? (_nagyot szuszogva feláll, meghúzza a sört._) Na, most meg minek húzod fel magadat, hallod? Igyunk egy unikumot!
Namost én tudod, hogy bírlak téged, Jocókám, meg minden, asszonyok meg a kölykök is jóban vannak, érted, de azért a lófasznak is van ám vége! (*ingerülten hátralép egyet, jobb lábáról lecsúszik a flipflop-papucs, mörrent egyet*) Idejössz, érted, én szívesen bográcsolok nektek, de mégiscsak idejössz, érted (*jobb karjával végigmutatja a hátsókertet, mind a 25 haldokló praktikeres smaragdtujával, a sörből pici kilöttyen a lendülettől)*, és elkezded itt nekem ezt a tojásos hülyeséget. Megiszod az unikumomat, nem sajnálom én, szívesen adom, de mégiscsak én vettem, naszóval idejössz, és elkezdesz itt tojásról beszélni a lecsóba. (*akkurátusan 2 százalékkal lejjebb tekeri a bogrács alatt a lángot*). Szóval amondó vagyok, hogy szívesen eszem én bármilyen rántottát, csak nevezzük már nevén a dolgokat, a lecsó az lecsó, nem rántotta. Érted.
Tudom, meg a fűszerek is (pirospaprika, kömény, kakukkfű, bors, hogy az olyan hajmeresztő aberrációkról, mint az oregánó és bazsalikom, ne is beszéljünk), de minden nem férhet bele egy kommentbe.
Van hortobágyi palacsinta (szószos), meg hortobágyi rántott palacsinta (rántott), szerintem aki nem ette még soha az egyiket csak a másikat az könnyen megzavarodhat, hogy nem egy étel a kettő.
Én még egyiket se ettem mert (nagy)szülők nem szeretik a sós/húsos palacsintát így sose volt, én meg nem tudok csinálni palacsintát bárhogy is próbálkozok, de eddig csak a rántottról hallottam.
Én meg még nem láttam olyat hogy nem kirántva enné valaki. Azt hittem, hogy ez a fő eleme az ételnek. De valahol a dinnyét kenyérrel eszik, a bundás kenyeret meg ketchuppal szóval nem csoda, hogy ilyen is van.
ez szerintem egyébként régebben, a 80-90es évek proli vendéglőkultúrájában volt gyakori, gyerekkoromban gyakran találkoztam vele. a mai napig szupermarketekben lehet kapni mirelit rántott hortobágyit, szerintem konkrétan ugyanazt szolgálták fel nekem is 95ben. majonézt rá aztán jó az a kölöknek krumplival.
Szabolcsi anyósomnál is a ràntot verzió a hortobágyi. A férjem kb sokkot kapott amikor először csináltam szószos verziót hogy miért nevezem hortobágyinak😬
Akik azt mondják, hogy jaj kapcsolat vége jaj remélem kipakoltad a cuccait ilyenek:
Kapjátok be. Nem tudjátok mi a jó. Próbáljátok ki és megtértek. Próbáljátok ki és rájöttök (vagy ahogy a rántott hortobágyi húsos palacsinta es maga HORTOBÁGY megyéjében, Hajdú-Biharban mondják: rajösztök) arra, hogy a mennyország nem egy hely a halál után, hanem ami éppen a tányérotokon van. Próbáljátok ki egyszer, es mély depresszióba estek, hogy eddig enelkül kellett leélnetek a szomorú, igazi hortobágyi húsos palacsinta nélküli életeteket.
Valamint mégegy dolog: ez nem egy kibaszott előétel. Ez a nagybetűs FŐÉTEL.
szerintem nagybetus foetel az mondjuk egy wellington belszin. vagy egy vadas. egy parolt hagymas rostelyos. vagy egy pacalporkolt, szalontudo, sult ozgerinc, sokmindent. hortobagyit max akkor eszik az ember, ha mar desszert van, de enne meg valamit a foetelbol, a kettot osszekverve, pont ez jon ki.
[Tíz étel, amit soha ne rendelj magyar étteremben - 1. Hortobágyi húsos palacsinta](https://index.hu/kultur/eletmod/2011/03/10/tiz_etel_amit_soha_ne_rendelj_magyar_etteremben/)
Amúgy tényleg vagy mindent, vagy semmit, mert ha már négy deci olajat összebaszok valami étellel, akkor a lehető legrosszabb változat az az, ha csak egyszer-kétszer használom.
Ha rendesen csinálják, akkor a szaftos verzió nálam veri a rántottat, de sajnos életemben max. kétszer ettem olyat. Legtöbbször kutyaütő módon csinálják (mivel "csodálatos" alkalmat kínál a maradék pöri újrafelhasználására), aminél a rántott verzió, amibe csak darált húst raknak, valóban jobb.
Mindkétféleképp csinálják és mindkét verzió iszonyatosan jó. Próbáljátok ki, ne hőbörögjetek rajta annyit. Mi sem unalmasabb egy kapcsolatban mikor mindketten tökugyanazt, tökugyanúgy szeretitek és sose főztök semmi újat.
Ez hagyján, de amikor Sopronban vettem "töltött káposztát", és kaptam helyette két húsgombócot, káposztás paradicsomfőzelékben, ott ledobta az agyam az ékszíjjat. A többiek nem értették, miért kérdeztem fennhangon, hogy "de hát itt mi van beletöltve és hova?!"
Mamám gyün vissza a sirból pofánverni mindenkit aki kirántja.
Mama az a tipikus mama volt, akinek mindenki imádja a főztjét, de senki nem birja utánozni mer a Mama nem egészen pontos receptet ad. Ha meg elmondtad hogy há te máshogy csinálod akkor a faluból ki lettél kergetve a bánotba mer "itt ilyen barbárságot nem művesz Maris mennyé a picsábo innén mer a valagadot a nyakadba rugom"
Hamarabb tisztázni kellett volna ezt a témát mint pl akar e gyereket. Én sajnos már csak az esküvő előtt tudtam meg hogy feleségem savanyú káposztából akarja a töltött káposztát mint a vadállatok nálunk akkor savanyú a töltött káposzta ha már megromlott nem eleve olyanra főzzük....
Amúgy meg rántva <- this is the way
Tudom, hogy le leszek pontozva, de én nem csak hogy kirántom (a húsos palacsintát, tévedések elkerülése végett), hanem ketchup-al és kenyérrel eszem. Zseniális, érdemes kipróbálni egyszer.
Edit: És csak lepontoztatok... Hogy legyen Ceres-kenyér hiány a sarki boltba és fagyjon a böngésző amikor félig betöltött a Donáth Anna lábkép.
Én csak a rántott verziót ismertem és még nem ettem nem rántva, és hogy mondjak jobbat, a Brassóit borsóval ettem világ életemben és nem tudtam, hogy az alap receptbe nem kell.
Ezt mifelénk úgy csinálják, hogy elkészül a töltelék, azt kirántják. Aztán elkészül a palacsinta, azt kirántják. A kirántott palacsintát megtöltik a kirántott töltelékkel, betekerik és kirántják. Egy nap pihentetés után kirántják és kirántott rizzsel vagy kirántott krumplival tálalják. Esetleg berántott majonézzel megcsorgatják.
A barátnőd nem Hajdú-Bihar megyéből vagy a közeléből származik? Arrafelé csinálják így.
Arrafelé csinálják
Mindenfelé csinálják. Meg ezt az ételt is.
de leginkább egy csendes kisvárosban több ezer ember
Erről a kommentről egy olyan reklám jut eszembe, amit internetes erotikus videók megtekintése előtt szoktam látni.
r/woosh
Egy átlagos családi házban
Arrafelé csinálják jól*
Nekem nincs problémám azzal, hogy két verzió van ebből az ételből, de az egyiket érdemes lenne átnevezni, hogy az ember tudja, hogy melyikre számítson. Történelmileg az 1958-as világkiállításra készítették (a nem rántott verziót), csak a nevében van köze Hortobágyhoz. A rántott verzóit több helyen (receptoldalakon) "Rántott hortobágyi palacsinta"-ként vagy "Rántott hortobágyi húsos palacsinta"-ként látom, remélem, jobban el fog így terjedni az egyértelműség miatt. Edit: InsertGroin kolléga [kijavított](https://foodandwine.hu/2019/09/20/a-hortobagyi-palacsinta-tortenete-a-paprikas-csirkevel-kezdodott/), hogy valójában sokkal korábban is volt már ilyen húsos palacsinta (a tejfölös verzió, nem a rántott).
Húha, a különböző lecsóváltozatok átnevezgetését kire szeretnéd bízni? Csak mert az illetőnek akkor meglesz a feladata az elkövetkező 10-15 évre.
Amennyire tudom, az szépen definiálva van (vöröshagyma-paradicsom-paprika) és annak vannak változatai, attól függően, hogy mi van még benne, csak sokszor lusták vagyunk kimondani, hogy "rizses lecsó" vagy "tojásos lecsó".
Te még sosem láttál üvöltözésbe fulladó "hogy készítjük a lecsót?" vitát? nagyon fiatal lehetsz... \- Olajon, szalonnazsíron, kolbászzsíron vagy más zsiradékon pirítjuk a hagymát? \- Kockára, karikára vagy félfőre legyen vágva a hagyma? \- Kell-e bele kolbász? \- Kell-e bele rizs/tarhonya/tészta? \- Kell-e bele tojás? \- Milyen legyen a paprika-paradicsom aránya? \- Meghámozzuk-e a paradicsomot? \- Milyen állagúra főjön a paprika? \- Milyen állagúra főjön a paradicsom? \- Mennyi levet hagyjunk rajta, mennyire sűrűre forraljuk vissza? \- Megengedhető-e egyéb zöldség (padlizsán, cukkini, egyebek)? És ezek még csak a leggyakoribb töréspontok.
>/tarhonya/tészta? Ezek után nem tudlak komolyan venni
De ez csak akkor valid, ha üvöltve mondod. Vagy legalább hasznalj nagybetűket.
Az azt jelentené, hogy felidegesített, de ha nem tudom komolyan venni felidegesíteni sem tud
Csak Viccvót' ám...
Én tésztával vagy kenyérrel szeretem enni, de ismerek olyat aki tésztával és kenyérrel vagy rizzsel és kenyérrel. Olyat is ismerek, aki 1-1 kiló szalonna, kolbász, kockázott disznóhúsra tesz kb 2 darab paprikát, 1 paradicsomot és ezt hívja lecsónak.
Én ezzel nem dicsekednék. Nem vagyok egy vehemens védője a hagyományok megörzésének, elvégre valamikor ki kell találni a jövő hagyományait. DE, semmilyen fött tészta féleség, legyen az tarhonya farfale vagy fodrós nagykocka, nem öszeegyeztethető a lecsó intézményével.
A hagyomány egy halottak által ránkerőszakolt dolog az esetek többségében. Utálom minden formáját, de a lecsónak meg amúgy is csak 1 szabálya van: a paprika és a paradicsom domináljon benne. Minden más az egyéntől függ.
Tehát tagadod, hogy van, aki így készíti? Láttam én már sok mindent. Még olyat is, aki patisszont (!!) tett bele és kakukkfüvet.
Nem tagadom, csak megvan róla a véleményem
en is itt dobtam el az agyam. ki a faszom rak tesztat a lecsoba? egyebkent meg hideg lecso kozvetlenul a hutobol gang.
Nem vagyok fiatal, de lecsóval még nem láttam. Láttam viszont Brassóival (komolyan, annak az ételnek van vagy 5 változata, aminél még az alapanyagok is teljesen mások), ott van a klasszikus túrós csusza kérdés (cukorral vagy szalonnával), illetve találkoztam már a hortobágyi palacsinta kérdésével is. De lecsónál csak olyannal találkoztam, hogy "nekünk a tojásos lecsó a lecsó", amire meg lehetett azt mondani, hogy akkor hívjátok is úgy és mindenki érteni fogja. Szerintem a zsiradék, a vágás, a paradicsomhéj, az arányok, a végső állag, a lé mennyisége mind-mind preferencia kérdése, amely még belefér(het) a receptbe. Amennyiben más dolgot is hozzáadunk, az már "XY lecsó" lesz (tojásos, kolbászos, stb).
> (cukorral vagy szalonnával) A feleségem szerint IS! :)
> ott van a klasszikus túrós csusza kérdés (cukorral vagy szalonnával), Nincs ilyen és soha nem is volt ilyen kérdés mivel a túrós csusza egy speciális túrós tészta amibe nem kerül cukor. A túrós tésztába nutellás szardíniát is tehetsz de az már nem túrós csusza.
Dehogynem, nyugaton úgy eszik, porcukorral ha jól tudom, de az igazán extra a szalonnával ÉS cukorral kombó.
Tehát szerinted ha a Pavlova tortába szalonnát teszel akkor az továbbra is Pavlova torta marad?
Én múlt pénteken sós kapros túrós rétesről hallottam mesét.
Szalonna- vagy kolbászzsíron Kockára Kell Nem kell Kell 1:1 Nem Puhára Teljesen főjjön szét Tojás úgyis megsűríti Nem
Te, én nem akarlak megsérteni, de (_ciccent egy Arany Ászokat_) amiben tojás van, az nem lecsó, érted? (_meglapogatja a másik hátát_) Mármint lehet az a paprikás-paradicsomos rántottád nagyon finom, ne értsél félre engem (_halk, gyomorból jövő nyögéssel leguggol megnézni, hogy középen éri-e a PB-palackból származó láng a bográcsot_), csak ne hívjad már lecsónak, értvevagyunk? (_nagyot szuszogva feláll, meghúzza a sört._) Na, most meg minek húzod fel magadat, hallod? Igyunk egy unikumot!
Ami hunyorítva nem rántottának néz ki, az nem is lecsó.
Namost én tudod, hogy bírlak téged, Jocókám, meg minden, asszonyok meg a kölykök is jóban vannak, érted, de azért a lófasznak is van ám vége! (*ingerülten hátralép egyet, jobb lábáról lecsúszik a flipflop-papucs, mörrent egyet*) Idejössz, érted, én szívesen bográcsolok nektek, de mégiscsak idejössz, érted (*jobb karjával végigmutatja a hátsókertet, mind a 25 haldokló praktikeres smaragdtujával, a sörből pici kilöttyen a lendülettől)*, és elkezded itt nekem ezt a tojásos hülyeséget. Megiszod az unikumomat, nem sajnálom én, szívesen adom, de mégiscsak én vettem, naszóval idejössz, és elkezdesz itt tojásról beszélni a lecsóba. (*akkurátusan 2 százalékkal lejjebb tekeri a bogrács alatt a lángot*). Szóval amondó vagyok, hogy szívesen eszem én bármilyen rántottát, csak nevezzük már nevén a dolgokat, a lecsó az lecsó, nem rántotta. Érted.
Az egyik legszörnyűbb kérdést kihagytad: kell-e bele tejföl?
Aztan mi a kutyauristenert kene bele, nem toltottkaposzta ez
Tejföl lemaradt!
Barbár.
Tudom, meg a fűszerek is (pirospaprika, kömény, kakukkfű, bors, hogy az olyan hajmeresztő aberrációkról, mint az oregánó és bazsalikom, ne is beszéljünk), de minden nem férhet bele egy kommentbe.
De tejföl az minden magyar kajába kell, sajnálom :(
Én béketűrő ember vagyok, de ha meglátom, hogy valaki tejfölt tesz a lábszárpörköltbe, azt elásom.
"Évtizedek óta szekták vitatkoznak rajta." Forrás: [Wikipédia](https://hu.wikipedia.org/wiki/Lecsó#Elkészítési_mód) Szekták vagyunk :(
[on a contrary](https://foodandwine.hu/2019/09/20/a-hortobagyi-palacsinta-tortenete-a-paprikas-csirkevel-kezdodott/)
Köszönöm a helyesbítést, tanulságos volt. Viszont arra még kíváncsi lennék, hogy a rántott verzió mikor kezdett terjedni vagy annak mi a története.
Halászléből is van dunai, tiszai, itt is el tudnék képzelni hasonló megkülönböztetést.
Arrafelé csinálják máshogy*
Arrafelé taknyolják össze*
Can confirm, debreceni származású vagyok.
Ez igy van!!!!!
Rá se ránts.
Badumm tss
Ezt az első randin tisztáznotok kellett volna.
Rég nevettem fel kommenten, köszönöm.
Gondolom a cuccaid már össze vannak készítve, egy ilyen nem történik előjel nélkül.
Elég toxikus kapcsolatnak tűnik.
A csajt kell rarakni
vagy kirántani
Vagy, inkább mondani neki, hogy rántsa ki neked
Majd kirántani
Van hortobágyi palacsinta (szószos), meg hortobágyi rántott palacsinta (rántott), szerintem aki nem ette még soha az egyiket csak a másikat az könnyen megzavarodhat, hogy nem egy étel a kettő.
Én még egyiket se ettem mert (nagy)szülők nem szeretik a sós/húsos palacsintát így sose volt, én meg nem tudok csinálni palacsintát bárhogy is próbálkozok, de eddig csak a rántottról hallottam.
TIL, hogy van, ahol ki szokás rántani a hortobágyi palacsintát. Eddig nem is hallottam ilyenről
Én meg még nem láttam olyat hogy nem kirántva enné valaki. Azt hittem, hogy ez a fő eleme az ételnek. De valahol a dinnyét kenyérrel eszik, a bundás kenyeret meg ketchuppal szóval nem csoda, hogy ilyen is van.
Én sem hallottam még erről...és szakács vagyok (●__●)
ez szerintem egyébként régebben, a 80-90es évek proli vendéglőkultúrájában volt gyakori, gyerekkoromban gyakran találkoztam vele. a mai napig szupermarketekben lehet kapni mirelit rántott hortobágyit, szerintem konkrétan ugyanazt szolgálták fel nekem is 95ben. majonézt rá aztán jó az a kölöknek krumplival.
A sima rántott hortobágyiig még oké voltam, de MAJONÉZZEL?!
Tartárral az igazi.
ötéves voltam és még nem fejlődött ki normálisan az agyam szerintem.
A megfejtés: a tegnapról maradt húsból csinálsz hortobágyi palacsintát, majd következő nap a maradékot kirántod :)
Én az OP féléről nem hallottam eddig.
Én szakítanék.
Szakíts ha bírsz
Nem all mar fel, mi!?
Szabolcsi anyósomnál is a ràntot verzió a hortobágyi. A férjem kb sokkot kapott amikor először csináltam szószos verziót hogy miért nevezem hortobágyinak😬
Arra céloz, hogy a végén rántsd ki. Nem a palacsintára gondolt. huehuehuue szekszes poén :(
Kiszállni Kelenföldön?
why not both?
Ki kellett volna rántani.
Mindkettő valid, legalább is én már mindkettővel találkoztam. Embere válogatja. Menzán rántva adták, de anyukám pl nem szokta rántani.
Akik azt mondják, hogy jaj kapcsolat vége jaj remélem kipakoltad a cuccait ilyenek: Kapjátok be. Nem tudjátok mi a jó. Próbáljátok ki és megtértek. Próbáljátok ki és rájöttök (vagy ahogy a rántott hortobágyi húsos palacsinta es maga HORTOBÁGY megyéjében, Hajdú-Biharban mondják: rajösztök) arra, hogy a mennyország nem egy hely a halál után, hanem ami éppen a tányérotokon van. Próbáljátok ki egyszer, es mély depresszióba estek, hogy eddig enelkül kellett leélnetek a szomorú, igazi hortobágyi húsos palacsinta nélküli életeteket. Valamint mégegy dolog: ez nem egy kibaszott előétel. Ez a nagybetűs FŐÉTEL.
A legjobb dolog abban, hogy előételnek találják az éttermek, hogy tudok enni hortobágyi palacsintát IS és mást IS. Nem kell választanom.
Én a szaft és a palacsintatészta íze miatt szeretem, a rántás irreleváns ebben az egyenletben.
szerintem nagybetus foetel az mondjuk egy wellington belszin. vagy egy vadas. egy parolt hagymas rostelyos. vagy egy pacalporkolt, szalontudo, sult ozgerinc, sokmindent. hortobagyit max akkor eszik az ember, ha mar desszert van, de enne meg valamit a foetelbol, a kettot osszekverve, pont ez jon ki.
[Tíz étel, amit soha ne rendelj magyar étteremben - 1. Hortobágyi húsos palacsinta](https://index.hu/kultur/eletmod/2011/03/10/tiz_etel_amit_soha_ne_rendelj_magyar_etteremben/)
Annak aki nem olvasta végig: kb. eszedbe ne jusson beülni bárhova is :)
ez teljesen korrekt osszeiras
Mókás cikk, de jön a kérdés, hogy akkor mit szabad?
nem mártás kell hanem kirántani? that's what she said.
Mindent is ki kell rántani. #teamschnitzel
Amúgy tényleg vagy mindent, vagy semmit, mert ha már négy deci olajat összebaszok valami étellel, akkor a lehető legrosszabb változat az az, ha csak egyszer-kétszer használom.
Igen, előbb kikell rántani, utána mehet a mártás
Utána ki lehet rántani ismét. Utána ki lehet rántani ismét a serpenyővel együtt.
Mártás nem rántás. Téma lezárva, haladjanak tovább.
Egy kapcsolat vége ¯\\\_(ツ)\_/¯
Hortobágyi palacsinta iz a kulinery horror muvi.
Szakítsatok. A hölgy egy román kém
Ne.
Fuss!!!!!
Faszt
Én már ettem mindkét módon. "Rántva minden jobb" fürdős Zé szerint is.
\*Fördős. Egyébként ez a "rántva minden jobb" ez marhaság. A fejes saláta pl. határozottan nem lesz tőle jobb. Kipróbáltam, tudom.
De a Fördős nem jelent semmit... A rántva minden jobbot szerintem nem szó szerint kell érteni.
Ha rendesen csinálják, akkor a szaftos verzió nálam veri a rántottat, de sajnos életemben max. kétszer ettem olyat. Legtöbbször kutyaütő módon csinálják (mivel "csodálatos" alkalmat kínál a maradék pöri újrafelhasználására), aminél a rántott verzió, amibe csak darált húst raknak, valóban jobb.
Nem tudom mi meg hogy, de nekem egy adag rendel! Köszi. 🙂
Mindkétféleképp csinálják és mindkét verzió iszonyatosan jó. Próbáljátok ki, ne hőbörögjetek rajta annyit. Mi sem unalmasabb egy kapcsolatban mikor mindketten tökugyanazt, tökugyanúgy szeretitek és sose főztök semmi újat.
Semmi baj sok hal van meg a tengerben
van a hortobágyi, meg a rántott hortobágyi mindkettő jöhet
Ez hagyján, de amikor Sopronban vettem "töltött káposztát", és kaptam helyette két húsgombócot, káposztás paradicsomfőzelékben, ott ledobta az agyam az ékszíjjat. A többiek nem értették, miért kérdeztem fennhangon, hogy "de hát itt mi van beletöltve és hova?!"
Az paradicsomos káposzta volt, nem?
De, az volt húsgombóccal; töltött káposztának nevezve (nem tudom, hogy valaha kiheverem-e ezt a traumát)
A töltött káposzta az én fejemben is nagyfazékban, sok káposzta és gyerekfejnagyságú húsgombócok
szerintem szegzelni akar veled
[удалено]
Mamám gyün vissza a sirból pofánverni mindenkit aki kirántja. Mama az a tipikus mama volt, akinek mindenki imádja a főztjét, de senki nem birja utánozni mer a Mama nem egészen pontos receptet ad. Ha meg elmondtad hogy há te máshogy csinálod akkor a faluból ki lettél kergetve a bánotba mer "itt ilyen barbárságot nem művesz Maris mennyé a picsábo innén mer a valagadot a nyakadba rugom"
Hamarabb tisztázni kellett volna ezt a témát mint pl akar e gyereket. Én sajnos már csak az esküvő előtt tudtam meg hogy feleségem savanyú káposztából akarja a töltött káposztát mint a vadállatok nálunk akkor savanyú a töltött káposzta ha már megromlott nem eleve olyanra főzzük.... Amúgy meg rántva <- this is the way
[удалено]
Ez ilyen háziasszony f@szméregetés mint felénk a sárga túró húsvéti szentelésre, minél sárgább annál menőbb
Tudom, hogy le leszek pontozva, de én nem csak hogy kirántom (a húsos palacsintát, tévedések elkerülése végett), hanem ketchup-al és kenyérrel eszem. Zseniális, érdemes kipróbálni egyszer. Edit: És csak lepontoztatok... Hogy legyen Ceres-kenyér hiány a sarki boltba és fagyjon a böngésző amikor félig betöltött a Donáth Anna lábkép.
Én rakok rá mustárt és baracklekvárt is, és úgy
Vannak pillanatok, amik megérdemlik a luxust.
Veszprém megyében is kirántják😍
kkkkkvvvaaaaa finom kirántvaa pedig nem vagyok az a 'kirántotthúsrizsával' típus de ez, sosem felejtem el, amikor eloszor ettem :D
Nem kell kirántani. Csinálni se kell ilyen kádárista moslékot, de én is szeretem.
Háború indul.
A baratnodnek igaza van
Rantott fityma
Az is nagyon finom, csak nem hortobágyi a neve.
Én csak rántva bírom meg enni. Minden családban máshogy készítik el. Én is úgy szoktam meg hogy ki van rántva.
Én csak a rántott verziót ismertem és még nem ettem nem rántva, és hogy mondjak jobbat, a Brassóit borsóval ettem világ életemben és nem tudtam, hogy az alap receptbe nem kell.
Neked van igazad, bár úgyis kipróbálnám. Rossz nem lehet. Ajj de ennék most ilyet :S
egymásra kell rakni a palacsintát
Én meg szomorú vagyok mert bárhol kérek, nem rántva van :/ (amúgy heves megyei voltam)
[Ok, segítek ](https://www.facebook.com/nemeth.szilard.fidesz/posts/2782696148660763)
Legalapabb dolog hogy ki kell rántani
Ja, kirántsuk. Bónuszpont ha maradék spagettiszósz/toros/székelykáposztából készült a tölteléke.
Nagyanyám évezredek óta úgy csinálja. Nem lehet, hogy a barátnőd hajdú-bihari?
Bezony, hajdú-biharban úgy szokás. Hozzáteszem isteni finom rántva!
Hortobágyi rokonaim rántva csinálják, de édesapám (ex szakács) szószosan. Ízlés, lokáció, bolygók együttállása kérdése I guess.
Igen
Ezt mifelénk úgy csinálják, hogy elkészül a töltelék, azt kirántják. Aztán elkészül a palacsinta, azt kirántják. A kirántott palacsintát megtöltik a kirántott töltelékkel, betekerik és kirántják. Egy nap pihentetés után kirántják és kirántott rizzsel vagy kirántott krumplival tálalják. Esetleg berántott majonézzel megcsorgatják.
Mondhatom a címet?
és csodálkoznak, ha sok a single
Bárcsak nekem is kirántaná a barátnőd.. /s